Пояснения по услуге
Что важно учесть до старта оформления
Сертификация пищевой продукции начинается не с выбора «сертификата», а с идентификации товара. Для большинства упакованных продуктов оформляют декларацию о соответствии, для отдельных видов специализированной пищевой продукции требуется государственная регистрация. Вид продукта, состав, назначение, изготовитель, форма выпуска и страна происхождения определяют применимые требования и комплект доказательств.
Проверяем документы до запуска испытаний: это помогает не перепутать пищевой продукт с БАД, специализированным питанием, добавкой или иной категорией, а также согласовать маркировку, рецептуру, техническую документацию и сведения для поставки либо маркетплейса.
Какой документ нужен для пищевой продукции
| Ситуация | Что проверяем | Результат |
|---|---|---|
| Обычная упакованная продукция | Вид товара, состав, маркировку, изготовителя и применимые регламенты. | Определяем возможность декларирования и состав доказательств. |
| Специализированная продукция | Назначение, целевую аудиторию, форму выпуска и рецептуру. | Проверяем необходимость государственной регистрации. |
| Импортная партия | Контракт, инвойс, документы изготовителя, маркировку и заявителя. | Формируем маршрут для конкретной поставки. |
Что проверяем до оформления
- наименование, состав, пищевую ценность, срок годности и условия хранения;
- категорию товара и применимые требования к безопасности и маркировке;
- макет этикетки, предупреждения, изготовителя и адрес производства;
- спецификацию, технологические документы, протоколы и документы на сырье;
- для импорта — полномочия заявителя, контракт и согласованность досье с поставкой.
Маркировка и карточка товара
До регистрации документа сверяем, чтобы сведения на упаковке и в карточке товара совпадали с составом и областью действия разрешительной документации. Особенно важны наименование, бренд, изготовитель, форма выпуска, состав, срок годности и условия хранения. Если для товара действует обязательная маркировка средствами идентификации, это отдельный процесс, который также требует согласованных данных.
Серийный выпуск и импорт
Для серии оцениваем стабильность характеристик, производственную площадку и модельный ряд. Для партии идентифицируем конкретную поставку и ее товаросопроводительные документы. Смена рецептуры, изготовителя, упаковки или назначения не должна оформляться как «та же продукция» без предварительной проверки.
Стоимость и сроки
Расчет зависит от категории продукта, числа позиций, состава, готовности документов, необходимости исследований, формата выпуска и происхождения товара. Для предварительной оценки направьте фото упаковки, состав, спецификацию, данные изготовителя и информацию о серии или партии.
Связанные направления
Для специализированной продукции смотрите государственную регистрацию БАД. Узкие требования раскрываются на страницах сертификации хлебобулочных изделий и сертификации рисовой крупы.