Пояснения по услуге
Что важно учесть до старта оформления
Сертификация молочной продукции – это процедура оценки ее качества и соответствия требованиям национальных и международных регламентов. Она проводится в специализированных сертификационных центрах.
Процедура сертификации молочной продукции
По закону молочные продукты и молоко подлежат подтверждению соответствия в виде обязательного декларирования. Эта процедура оценки гарантирует покупателям надлежащее качество и безопасность продукта. Она осуществляется в соответствие с НПА РФ и ЕАЭС. После прохождения декларирования можно подать заявление на добровольную сертификацию.
Кто может получить декларацию соответствия на молочную продукцию
В России декларация оформляется в заявительном порядке. Для ее получения нужно обратиться в центр сертификации и предоставить документы, описывающие указанный товар. Если товар произведен на территории РФ, заявку на декларирование должен подавать непосредственный производитель молочной продукции. Для иностранных товаров в качестве заявителя может быть представлен импортер продукции. И производитель, и импортер продуктов должны быть зарегистрированы в Российской Федерации в качестве юрлиц или ИП (при этом период работы компании не имеет какого-либо значения).
Порядок декларирования и сертификации молочной продукции
Подтверждение качества молочной продукции проходит в установленном порядке в форме декларирования, сертификации, госрегистрации и ветеринарно-санитарной экспертизы. Точный перечень процедур, необходимых для проверок характеристик товаров, зависит от особенностей продуктов и установленной схемы оценки соответствия. Общий порядок декларирования и сертификации устанавливается НПА:
- ФЗ №184 «О техническом регулировании»;
- Постановление Правительства №982;
- ГОСТ Р 56532-2015 «Оценка соответствия. Рекомендации по принятию декларации о соответствии продукции установленным требованиям»;
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 2.105-95 «ЕСКД» и т.д.
Эти и другие стандарты должны быть указаны как в самом сертификате, так и в сопроводительных документах к нему.
Для реализации и поставки молочных продуктов обязательным условием является получение соответствующей документации, которая подтверждает качество товара. Для молочных продуктов таким документом является декларация, которая отображает качество, безопасность и соответствие эпидемиологическим нормам. Получение обязательной сертификации для молочных продуктов не предусмотрено, хотя разрешается оформление добровольной сертификации. Некоторые категории молочных продуктов перед их реализацией регистрируются в Роспотребнадзоре. После получения декларации на молочную продукцию можно оформить добровольную сертификацию. Это повысит уровень доверия потребителей к продукту и повысит имидж производителя.
Требования законодательства к сертификации
Законодательство требует от производителя декларирования молочных продуктов и изделий. В результате на продукцию выдается разрешение, которое отражает качество и безопасность товара. Дополнительно можно оформить сертификацию на добровольной основе. Такая сертификация проводится только после проверки соответствия продукта. Сертификат поможет освоить новый рынок сбыта и активнее продвигать молочную продукцию.
Схема сертификации молочных продуктов
Пройти этап сертификации можно в специализированных центрах, которые имеют разрешительные документы и аккредитованы на проведение испытаний. Для начала производитель собирает весь пакет необходимых для сертификации документов, а после этого — подает заявление на прохождение сертификации. В лаборатории проходит этап забора материалов для изучения качества и соответствия молочной продукции заявленным требованиям. После проверки организация составляет итоговый протокол с решением о выдаче сертификации. В некоторых случаях аккредитационная организация может запросить проверку производственных этапов и мощностей.
Молочные серийные продукты проходят сертификацию по схеме 1Д и 3Д. Срок действия такого сертификата распространяется на 3 года. Партии единичного выпуска сертифицируют по схеме 2Д и 4Д, в которых срок годности равен сроку сертификации.
Что нужно для прохождения сертификации
Перед сертификацией молочной продукции важно получить декларацию соответствия. Такая декларация подтверждает качество и безопасность молочных продуктов. После декларации можно подать заявление и соответствующий пакет документов для сертификации. Отсутствие декларации может стать поводом для получения серьезного штрафа или даже конфискации партии молочных продуктов. Сертификация — это добровольная мера, которая еще раз доказывает безопасность и качество молочных продуктов.
Основные этапы сертификации
Для начала заявителю необходимо обратиться в сертификационный центр и подать заявление на прохождение сертификации. После этого — выбрать подходящую схему сертификации и предоставить весь пакет необходимой документации. Далее молочная продукция проходит этап проверки, который зависит от выбранной схемы сертификации. После исследований формируется протокол испытаний, изучаются производственные мощности и выдается заключение о сертификации.
Документы, которые необходимы для оформления сертификата
Для сертификации молочной продукции в соответствующую организацию необходимо подать весь пакет документов. В первую очередь предоставляется заявление по соответствующим образцам. К заявлению прикладывается: документ о регистрации компании, копия ОГРН и ИНН, технические условия и ГОСТы, описание характеристик продукции, протокол предыдущих проверок молочной продукции, договор на аренду промышленного помещения.
Заключение
Сертификация молочной продукции — это добровольное решение, которое повышает лояльность потребителей к товару и расширяет возможности реализации на рынке. Перед сертификацией важно получить декларацию, которая говорит о безопасности молочных продуктов. Для прохождения сертификации заявитель собирает необходимый пакет документов и подает заявление. По результатам исследований молочной продукции комиссия выносит свое решение о выдаче или отказе в сертификации.